Informácia o prijatých legislatívnych zmenách, ktoré sa týkajú odbornej spôsobilosti na epidemiologický závažnú činnosť


Epidemiologicky závažná činnosť je pracovná činnosť, ktorou možno pri zanedbaní postupov správnej praxe a pri nedodržaní zásad osobnej hygieny spôsobiť vznik alebo šírenie prenosného ochorenia. Epidemiologicky závažnú činnosť môže vykonávať len osoba odborne spôsobilá a osoba zdravotne spôsobilá.

 

 

Koncom roka 2024 vstúpila do platnosti novelizácia zákona č. 355/2007 Z. z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia.

 

Podľa novely zákona č. 355/2007 Z. preukazovanie odbornej spôsobilosti sa nevzťahuje na osobu, ktorá vykonáva pomocné práce pri epidemiologicky závažných činnostiach pri výrobe, manipulácii a uvádzaní do obehu potravín a pokrmov. Hoci novela zákona č. 355/2007 Z. z. vymedzuje výnimky, chýbalo upresnenie, čo sa rozumie pod pomocnými prácami, preto sme skôr neinformovali o týchto zmenách.

 

Do doby prijatia pripravovanej novelizácie vyhlášky MZ SR č. 585/2008 Z. z. Úrad verejného zdravotníctva pripravil zoznam pomocných prác, pri ktorých nie je nutné preukázať odbornú spôsobilosť:

  1. upratovacie práce vrátane dezinfekcie priestorov a vybavenia prevádzkarne potravinárskeho podniku,
  2. manipulácia s odpadom, hrubá príprava surovín, vrátane čistenia, šúpania, rezania, krájania surovín v rámci odčlenenej nečistej zóny od čistej zóny prevádzkarne potravinárskeho podniku na základe zásad HACCP,
  3. nakladanie, vykladanie, naskladňovanie, vyskladňovanie, dokladanie balených potravín v priestoroch prevádzkarne potravinárskeho podniku,
  4. práca s elektronickou registračnou pokladnicou pri predaji potravín,
  5. balenie balených potravín do sekundárneho obalu, etiketovanie zabalených potravín.

 

Zároveň upozorňujeme, že už v prijatej novele zákona je uvedená výnimka „Odbornú spôsobilosť na epidemiologicky závažných činnostiach pri výrobe, manipulácii a uvádzaní do obehu potravín a pokrmov nepreukazuje osoba vykonávajúca prepravu balených potravín a pokrmov.“. Táto výnimka sa vzťahuje na fyzické osoby, fyzické osoby-podnikajúce aj právnické osoby.

 

Pomocné práce, v zmysle vyššie uvedenej novelizácie určuje zamestnávateľ.

 

Je na rozhodnutí zamestnávateľa a odôvodnenosti / obhájiteľnosti,  či práce ktoré vykonávajú zamestnanci považuje za pomocné a teda nie je potrebné preukazovať odbornú spôsobilosť.

 

Zároveň chceme upozorniť, že táto zmena sa týka iba odbornej spôsobilosti, nie zdravotnej, tú zamestnanci musia mať stále potvrdenú.


Zdroje:

https://www.uvzsr.sk/web/uvz/poslanecka-novela-zakona-355-2007-z-z-tykajuca-sa-odbornej-sposobilosti


Ďalšie články

horľavé kvapaliny

Nová vyhláška 38/2026 Z. z. o horľavých kvapalinách: najdôležitejšie zmeny oproti vyhláške 96/2004 Z. z.

Od 1. apríla 2026 platí nová vyhláška č. 38/2026 Z. z. o protipožiarnej bezpečnosti pri používaní horľavých kvapalín. Nahrádza doterajšiu vyhlášku č. 96/2004 Z. z. a prináša viac než len […]

Prečítať
Vyhradené technické zariadenia

Revízia zariadení: Zbytočný náklad alebo kľúč k prežitiu firmy?

V každodennej prevádzke firmy sú požiarnotechnické zariadenia a vyhradené technické zariadenia (VTZ) často vnímané ako „neviditeľná infraštruktúra“. Visia na stenách, sú skryté v podhľadoch alebo v rozvodniach.                                                                                               […]

Prečítať

Dôležité legislatívne zmeny v odbornej príprave od roku 2025 a 2026

Úvod: Nová legislatíva v oblasti vzdelávania dospelých Dňa 1. januára 2025 nadobudol účinnosť nový zákon č. 292/2024 Z. z. o vzdelávaní dospelých. Tento zákon nahradil staršiu legislatívu (zákon č. 568/2009 […]

Prečítať